Автор: Лорхен
Описание: Блин на масле, как это вкусно!
Со сковородки да на тарелку!
Люблю румяные, аппетитные круглые блины, их запах! А какой же праздник без них, тем более Новый год?! Поэтому предлагаю такой новогодний рецепт – блинов с «ёлочкой». На золотистом блине ярко зелёная ель, ёлочка. Красиво, вкусно и очень сытно!
Но помните, что самое главное при выпечке блинов – вежливо и с любовью договориться с молоком, мукой, огнем и сковородкой. Я уже со своей сковородой с крышкой Granit Ultra ТМ Kukmara – друзья!
Вкусных новогодних праздников!
|
|
В чашку разбить яйца, добавить соль и сахар. |
|
Взбить яйца с солью и сахаром венчиком до однородности. |
|
В чашку с яичной смесью просеять необходимое количество муки, предварительно смешанную с разрыхлителем. |
|
В чашку с яично – мучной массой вылить молоко. !!! Желательно, чтоб молоко было горячее. |
|
Хорошо взбить содержимое чашки венчиком до однородной массы без комочков. !!! Если комочки есть, то пробейте тесто миксером. Дать блинному тесту постоять минимум 30 минут. |
|
В отдельную чашку отлить 6 половников теста для блинов, добавить мелко нарезанной зелени укропа, перемешать до однородности. |
|
Раскалить сковороду, предварительно смазав растительным маслом. !!! Благодаря уникальному покрытию сковороды с крышкой Granit Ultra ТМ Kukmara расход масло совсем минимальный. |
|
Вылить в сковороду порцию блинного теста, распределив его равномерно по поверхности. Испечь блин с одной стороны, перевернуть на другую сторону. |
|
На блин (испеченную сторону) поставить форму - вырубку для печенья «ёлка» и осторожно заполнить её тестом с зеленью укропа толщиной не более 2 мм. |
|
Испечь блин с другой стороны, как раз и зелёное тесто – «ёлка» испечется. Убрать, помогая ножом, форму - вырубку. |
|
Откинуть блин на блюдо. !!! Можно, даже нужно смазать блин сливочным маслом. Таким же образом испечь другие блины. Приятного аппетита! |
