Автор: alekstr
Описание: Думаю, что у многих бывают моменты, когда хочется перекусить чем-нибудь необычным и пикантным. Блюдо как раз из этой категории. Пробуйте.
|
|
Подготовим продукты. Включаем духовку. В рецепте я использую заранее сваренный нут. Я делаю так: в миску высыпаю сухой нут, заливаю водой и оставляю на ночь. С утра сливаю оставшуюся воду. Промываю нут. Выкладываю в кастрюлю, добавляю чистую воду и ставлю кастрюлю на огонь. Довожу до кипения, убираю пенку, убавляю огонь и варю 1-1,5 часа. За 10 минут до окончания варки добавляю соль. Затем сливаю воду, откинув нут на дуршлаг. Остужаю нут. Раскладываю по контейнерам и убираю в морозильную камеру. По мере надобности достаю нут, размораживаю и готовлю блюда. |
|
Подготовим маринад. В миску выкладываем сухой бульон "Куриный домашний" ТМ "Роллтон", паприку и орегано. Добавляем измельченный чеснок. |
|
Наливаем в миску растительное масло и добавляем лимонный сок и перец черный молотый. |
|
Хорошо перемешиваем смесь. |
|
Вареный нут выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем. |
|
Выкладываем нут в форму для запекания. |
|
Добавляем приготовленный маринад. |
|
Хорошо перемешиваем массу. Отправляем форму с нутом в разогретую духовку. |
|
Запекаем нут 15 минут при 180-200 градусах. Затем вынимаем форму из духовки, перемешиваем нут. Снова отправляем форму с нутом в духовку и запекаем еще 15 минут. |
|
Затем вынимаем форму с нутом из духовки и подаем. |
