Автор: мисс
Описание: Под таким милым названием увидела салат в сети, сразу решила повторить. Делюсь с вами. Уж, не знаю, почему ему дали такое название. Но в любом случае: это вкусно и просто. Готовится из доступных продуктов. Украсит стол, как в будни, так и в праздники. А в канун Нового года, когда все эти продукты есть почти в каждой семье, приготовить его можно за считанные минуты.
|
|
Заранее отвариваем картофель, морковь, свеклу. Берём курицу, у меня - окорочка, моем, заливаем водой. Вместо соли для вкуса и аромата советую добавить бульон Роллтон куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут. |
|
Чистим вареные: картофель, морковь и свеклу, режем кубиками. |
|
Курице даём полностью остыть. Лучше поместить её в холодильник. Тогда мясо "схватится", будет плотным, и его легче будет резать. Отделяем куриное мясо от костей. Вареное куриное филе режем кубиками. Кладём к овощам. |
|
Кубиками режем маринованные огурцы, советую их для вкуса класть больше. |
|
Добавляем рубленный зелёный лук, соль, смесь перцев, майонез. Майонез можно пополам со сметаной. Перемешиваем. |
|
Подаём салат охлаждённым, украшаем зеленью по желанию. У меня вариант порционной праздничной подачи. Приятного аппетита! |
