Томленая свинина с грибами

Автор: iren0511

Ингредиенты

• Свинина (Шейка, карбонат, лопатка без костные куски) — 2 кг
• Пиво светлое — 300 мл
• Сметана — 400 г
• Хмели-сунели — 2 ч. л.
• Чеснок (Сухой) — 2 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Грибы (Сухие) — 1 горст.
• Масло топленое — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль

Приготовление

Нарезать свинину порционными кусками толщиной 1,5-2 см.

Смешайте пиво со сметаной, вскипятите, добавьте сухие грибы, сухой чеснок и посолите. Снимите с огня и оставьте под крышкой. Поджарьте репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Готовить мне помогла моя новая помощница сковорода "Granit ultra". В ней очень равномерный нагрев и готовится все гораздо быстрее. Это очень легко и все получится даже у начинающей хозяйки. Натираем каждый кусок мясо солью и специями и обжариваем до аппетитных поджарок с двух сторон на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Выставите духовку на 180 градусов.

В керамическую емкость положите на дно топленое масло, слой мяса, слой жареного лука, слой заливки и так пока не закончится мясо. Закройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 1,5 часа

Вынимаете горшочек из духовки. Готово.

Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита.

И разрезик. С чудесной посудой Kukmara готовить легко и приятно, и все получится даже у начинающей хозяюшки. Приятный бонус сковороды "Granit ultra" - очень легкое мытье. Готовьте с удовольствием!

© www.povarenok.ru