Автор: Людмила НК
Описание: Божественный, невероятно нежный, легкий, очень вкусный десерт! Включите его в праздничное меню, и он станет фаворитом на вашем столе.
|
|
Растворите апельсиновое желе в горячей воде по инструкции, напечатанной на пакете (я добавила воды чуть меньше, чем было написано на пакете, вместо 400 мл развела в 350 мл), дайте остыть до комнатной температуры. |
|
Творог взбейте блендером до мягкой кремовой консистенции. Сметану взбейте блендером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром до легкой пенки. |
|
Творожную массу небольшими порциями добавляйте в сметану, постоянно размешивая до однородности на медленной скорости миксера или же венчиком. |
|
Остывшее апельсиновое желе введите струйкой в творожно-сметанную смесь, взбивая на низкой скорости миксером или же венчиком. |
|
Разогрейте 35 г сливочного масла на сковороде, добавьте сахар и кокосовую стружку. |
|
Обжаривайте на умеренном огне, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета. Получается очень ароматная карамелезированная кокосовая стружка. |
|
Измельчите в кофемолке мультизлаковые хлебцы Kruazett и печенье, типа Юбилейное. |
|
Добавьте к крошке мягкое сливочное масло, размешайте. Если масса будет очень плотная, добавьте ложку меда или сиропа. |
|
Разъёмную форму поставьте на блюдо, проложите ацетатной пленкой или плотным файлом, выложите песочную смесь, слегка утрамбуйте. |
|
Сверху выложите желейно-творожную массу, насыпьте карамельную кокосовую стружку. Уберите в холодильник, желательно на ночь. |
|
К готовому десерту на свое усмотрение добавьте пару-тройку штрихов: горсть ягод, листики мяты или же праздничную сахарную фигурку. |
|
Приглашаем всех к столу и наслаждаемся! |
|
Приятного наслаждения!!! |
