Тефтели с рисом по-домашнему в духовке

Автор: gmi334455

Описание: Простое и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Активного участия от кулинара потребуется очень мало. По входящим ингредиентам оно очень доступное. Гарнир на ваш вкус - картофельное пюре, отварной рис или макароны. Будет вкусно! Обещаю!

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня в рецепте используется фарш из говядины.) — 500 г
Рис — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Перец черный
Вода — 500 мл
Бульон (Бульон Роллтон говяжий) — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Тефтели с рисом по-домашнему в духовке ингредиенты

Приготовление этого блюда я начинаю с подготовки риса. Рис промываю проточной водой и заливаю крутым кипятком. Накрываю крышкой. Пока рис распаривается я занимаюсь подготовкой необходимых продуктов. Репчатый лук и чеснок нарезаю как можно мельче. Морковь натираю на мелкой терке.

Добавляю в мясной фарш лук, морковь, куриное яйцо. Запаренный рис откидываю на сито и тоже отправляю фарш. Добавляю соль и черный молотый перец. Хорошо вымешиваю.

Из воды, томатной пасты, сметаны, растительного масла и говяжьего бульона Роллтон готовлю заливку. Все ингредиенты тщательно перемешиваю.

При помощи столовой ложки формирую тефтели, размещаю их форме для запекания, заливаю подготовленным соусом и отправляю в духовку на 50 минут при температуре 180-200 градусов.

Тефтели с рисом готовы. Все очень просто и очень вкусно.

Тефтели с рисом по-домашнему в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/