Курица с капустой и черносливом

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Филе куриное (филе бедер) — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста белокочанная — 300 г
• Капуста квашеная — 200 г
• Бекон — 75 г
• Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
• Чернослив — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Бульон (куриный бульон ТМ Роллтон) — 300 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Для этого блюда нам понадобится куриный бульон Роллтон.

Приготовить его согласно инструкции на упаковке.

Лук мелко нарезать. Капусту нашинковать. Квашеную капусту, если она длинная, нарезать покороче. Чернослив нарезать на 2-3 части, чеснок измельчить.

Филе бедер обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Переложить на блюдо.

В ту же сковороду выложить лук и бекон и обжарить все вместе до румяности. Добавить свежую капусту, обжарить 2 минуты. Добавить горчицу, чернослив.

Добавить квашеную капусту. Перемешать. Влить бульон. Выложить сверху филе. Довести до кипения и готовить на небольшом огне под крышкой 30 минут или дольше (филе должно полностью приготовиться, а капуста стать мягкой).

© www.povarenok.ru