Автор: gmi334455
Описание: Этот густой, ароматный, вкусный суп с томатами и сладким болгарским перцем очень похож на лечо. Добавление говяжьего бульона "Роллтон" придает еще более насыщенный вкус. Сочетание натуральных овощей и душистых специй создает неповторимый аромат этого блюда. Суп очень прост в приготовлении, составляющие ингредиенты доступные. Настоятельно рекомендую приготовить!
|
|
Рис промыть и отварить до полуготовности. |
|
Перемешать рис с фаршем, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. |
|
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Сладкий болгарский перец нарезать кубиками покрупнее. |
|
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам и обжарить его до румяного цвета. Затем убрать чеснок из кастрюли. На этом масле обжарить лук и морковь до мягкости овощей. |
|
Затем добавить в кастрюлю сладкий болгарский перец и картофель. Обжаривать еще несколько минут. |
|
Добавить в кастрюлю говяжий бульон "Роллтон", паприку, соль и черный молотый перец. Отправить в кастрюлю резанные томаты в собственном соку, влить воду. |
|
Когда вода закипит, заложить в кастрюлю фрикадельки и варить суп еще 20 минут. |
|
Очень вкусный суп-лечо готов. |
