Автор: МурКатеринка
Описание: Вкус заливного из говядины неимоверно интересный — нежное и ароматное мясное желе, с небольшой кислинкой, который придает гранат, плюс сладкая кукуруза и морковь — это очень вкусное сочетание, которое многим придется по вкусу. Угощайтесь!
|
|
Мякоть говядины промыть, обтереть солью, поместить в чашу мультиварки. Морковь помыть, почистить, отправить к мясу. Налить воды 50 мл. закрыть крышку мультиварку, поставить на режим "тушение" на 1.5 часа. |
|
В подготовленной форме для заливного (у меня силиконовая), распределить зерна граната. |
|
Затем консервированную кукурузу. |
|
Далее нарезанную мелкими кубиками морковь. |
|
По бокам формы я положила листики петрушки. |
|
Говядину произвольно нарезать или измельчить в блендере. Распределить поверх моркови. |
|
В 600 мл. кипятка развести 1.5 ч. л. говяжьего бульона "Роллтон ", тщательно перемешать. Затем всыпать желатин и размешать до полного его растворения. |
|
Вылить бульон в форму. Убрать в холодильник минимум на 3-4 часа. |
Приятного аппетита!
