Автор: Okoolina
Описание: Лёгкий новогодний салат в виде подтаявшего снеговика. Салат лёгкий благодаря ветчине из грудки индейки с морковью и яблоком, заправленный сметаной. Какая погода на улице, такой и снеговик.
|
|
Готовим все продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую. Морковь сырая. Я в салате буду использовать для заправки сметану и совсем немного майонеза. Желтки отделяем от белков у яиц. Сыр натираем на мелкой тёрке. У меня есть форма-тарелка "растающего снеговика". Его можно сформировать на любой тарелке "от руки". |
|
Делаем голову и ноги снеговику по величине соответствующей формы-тарелки. Сыр натёртый, желтки, выдавленный чеснок, майонез смешиваем в посуде. Легко формируем шарик большой для головы и пару овалов небольших для ножек. Сыра у меня немного осталось. Я его пристрою в салате. Пока оставляем в покое, займёмся салатом. |
|
1 слой - морковь натёртая на тёрке + сметана 2 слой - яблоко натёртое на тёрке полить лимонным соком + сметана 3 слой - ветчина из грудки индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, порезанная мелким кубиком + сеточка майонеза (майонез по желанию, можете использовать в салате только сметану) 4 слой - оставшийся натёртый сыр (не обязательно) 5 слой - натёртый яичный белок |
|
Туловище сформировали. Теперь в посуду выкладываем 1 ч л сметаны и обмазываем голову и ножки снеговика. Это для того, чтобы прилепился хорошо натёртый белок. Сразу же выкладываем на "тельце" снеговика. Вырезаем глазки, пуговицы из маслин. Из моркови - рукавицы и нос, у укропа отрезаем череночки - это руки и волосы тоже из укропа. Вот такой симпатяга "неунывающий" несмотря на то, что погода плюсовая у нас на этот Новый год. |
|
В салате для заправки вы можете использовать и один майонез, и одну сметану или даже йогурт натуральный. Салат полезный и лёгкий. Подойдёт всем членам семьи от мала до велика. Повеселит вас на праздничном столе. |
ВСЕХ с НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ, МИРА, ДОБРА! 
