Паровые зразы из свинины с сыром

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Если совсем коротко, то зразы - это котлеты с начинкой. Причем, как начинка бывает разной, так и методика их готовки. Тут и жарка, и тушение, да и духовой шкаф не забыт. Но рецепт сегодня - это начинка из сыра с зеленью, а готовить будем максимально ППшным образом - на пару. Главное, получается вкусно и красиво). Приятного аппетита!

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной) — 700 г
Сыр твердый — 75 г
Масло сливочное (82.5%) — 50 г
Укроп — 10 г
Вода (для пара) — 1 л
Соль — 1 ч. л.
Крупа манная (15 гр) — 1 ст. л.

Приготовление

Паровые зразы из свинины с сыром ингредиенты

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Сыр пропускаем через терку. Мелко шинкуем укроп и размягчаем масло

Смешиваем фарш, соль, специи и манную крупу и формируем котлеты. Также смешиваем сыр, масло и укроп и также формируем котлеты.

Раскатав мясные котлеты, вкладываем туда сырно-масляные, после чего их закрываем швом наверх, - получаем зразы.

Отправляем в чашу литр воды и устанавливаем корзину для пара. После чего размещаем в корзине наши зразы, — режим «Пар» 35 минут.

Зразы из свинины с сыром на пару - ГОТОВЫ!!!

Паровые зразы из свинины с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/