Автор: UNU
Описание: Эта вкусная и праздничная закуска-дип отлично подходит для начала праздничного вечера. В ожидании основного блюда с ней можно скоротать время под бокал вина с хрустящими хлебцами Kruazett.
|
|
Авокадо почистить от шкурки и удалить косточку. Размять мякоть вилкой. Добавить сок лимона, немного оливкового масла, соль, перец и сахар. Слегка взбить вилкой. Я использую чили - сахар. В этой приправе есть и соль, и сахар, и острый перец. Активная ссылка на рецепт чили-сахара в конце этого рецепта. |
|
Для закуски мне ещё понадобятся анчоусы, красная икра и хрустящие ржаные хлебцы Kruazett. |
|
Анчоусы мелко нарезать и положить на дно шотов. |
|
Затем заполнить муссом из авокадо. |
|
На авокадо положить красную икру. Сколько не жалко. )) |
|
К такой закуске-дипу обязательно нужно подать что-то хрустящее, чтобы подцепить вкусное содержимое шота. Хлебцы Kruazett просто идеально подходят. |
