Рождественский венок из ветчины и сыра

Автор: lauraSS

Ингредиенты

• Молоко (3,2 жирности) — 160 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 7 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Ветчина (Кампана ТМ "Индилайт" Начинка) — 70 г
• Сыр твердый (Начинка) — 70 г
• Укроп (примерно 50-70 гр. Начинка)
• Чеснок (Начинка)

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Для начала замесить тесто. В теплое молоко добавить просеянную муку, сахар, соль, 1 ложку оливкового масла и дрожжи.

Замесите мягкое тесто.

Оставить тесто подниматься на 1 час.

Подготовить начинку. Ветчину нарезать мелкими полосками. Чеснок через пресс. Укроп мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Готовое тесто обмять, тонко раскатать.

Смазать оливковым маслом или взбитым белком. Смешать укроп и чеснок. Посыпать на тесто. Далее ветчину.

Сверху сыр.

Свернуть рулетом и защипить. Дать немного постоять, минут 5-10.

Разрезать вдоль.

Свернуть жгутом, начинкой вверх.

Защипить края.

Выпекать при 170 гр. минут 30-40 до готовности. Проверять зубочисткой. Если она сухая при прокалывании, то хлебушек готов.

Готовая выпечка получается светлая, но внутри не сырая! Можно смазать яйцом для более красивого цвета. Мне нравится в таком варианте. После того как вынули из духовки можно обмазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru