Описание: Сегодня у меня для вас, очередной вкусный рецепт, рулет из лаваша, который буду запекать в духовке.
Ингредиенты
Лаваш
— 2 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Перец сладкий красный
— 1 шт
Окорочок куриный
— 3 шт
Огурец маринованный
— 3 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Майонез
— 50 г
Петрушка
— 1 пуч.
Миндаль
(лепестки)
— 20 г
Кунжут
— 10 г
Сахар
— 1 ч. л.
Приготовление
1. Отвариваю мясо в подсоленной воде до готовности, нарезаю мелко.
2. Лук и перец, огурец нарезаю произвольно, морковь натираю на крупной терке, обжариваю на растительном масле, сначала лук, затем морковь, добавляю щепотку сахара, перемешиваю, добавляю перец и жарю пока перец станет мягким, добавляю огурец, сюда же добавляю мясо и жарю с мясом 1 минуту, снимаю с огня, даю остыть.
3. Лист лаваша смазываю майонезом, посыпаю мелко нарезанной петрушкой, сверху кладу обжаренные овощи и мясо, сворачиваю в рулет, смазываю взбитым яйцом, нарезаю на порционные куски.
4. Противень выстилаю пергаментом, переношу куски лаваша на противень, посыпаю сверху часть миндальными лепестками, часть кунжутом.
5. Отправляю в духовку разогретую до 200С на 15-20 минут, чтобы рулетики подсушились.
Рулеты из лаваша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сегодня у меня для вас, очередной вкусный рецепт, рулет из лаваша, который буду запекать в духовке.
