Безглютеновый морковный кекс

Автор: tatabilga-2015

Описание: Здравствуйте! Предлагаю попробовать безглютеновый морковный кекс!. Очень нежный, влажный мякиш с хрустящей корочкой, ароматы зависят от ваших наполнителей. Рекомендую приготовить, не пожалеете, очень лёгкий и ароматный кекс!!

Ингредиенты

Мука безглютеновая (безглютеновой муки -300г.) — 300 г
Сахар (соединить яйца с сахаром) — 250 г
Яйцо куриное (взбивать с яйцами) — 4 шт
Морковь (натереть на мелкой тёрке) — 300 г
Масло растительное (без запаха) — 130 мл
Разрыхлитель теста (чайная ложка с верхом) — 1 ч. л.
Корица (в тесто) — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар (в тесто) — 1 пакет.
Куркума (в тесто) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Безглютеновый морковный кекс ингредиенты

Яйца взбить с сахаром в течении 2-3 минут, я взбивал 3 минуты

К взбитым яйцам добавить морковь (морковь от сока не отжимать ) хорошо перемешать лопаткой.

Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар, куркуму. Перемешать лопаткой осторожно, потом на низкой скорости миксером.

Морковное тесто вылить в смазанную растительным масло, у меня d 24.

Поставить в духовку на 180" 40-45 минут. Готово-из духовки. Следите за своей техникой!!

Готово!

Можно украсить по вашему вкусу, я посыпала сахарной пудрой.

Всем большое спасибо за внимание! Угощайтесь!

Безглютеновый морковный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/