Сметана диетическая

Автор: tvim

Описание: Два доступных ингредиента - и вы, не задумываясь о фигуре, можете позволить себе стаканчик-другой сметанки. Приготовлена была мною по совету врача-диетолога и с тех пор часто появляется на столе. Великолепно подходит как для салатов, так и для других кулинарных целей. Добавив в сметанку сахар или мед, можете порадовать детишек сладким и полезным лакомством. Сметана получается густая, но жирность где-то процента 2. В математике я не сильна, так что заходите, посчитаем вместе...

Ингредиенты

Творог (обезжиренный) — 100 г
Ряженка (жирность 2,5%) — 100 г

Приготовление

Приготовление - проще некуда. Творог обезжиренный и ряженку в равных пропорциях тщательно смешиваем. И сметана готова.
Пропорции можно варьировать по вкусу и желанию. Если необходима густая сметана - больше творога, если более жидкая - добавить ряженки.
Обратите внимание, что именно ряженка, по мнению диетологов, придает сметанный вкус творогу.

Сметана диетическая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/