Хот-дог в беконе

Автор: golubga

Ингредиенты

• Булочка (для хот-дога, ТМ Bagerstat) — 1 шт
• Сосиска — 1 шт
• Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
• Перец болгарский (для украшения) — 1/5 шт
• Перец чили — 0,5 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Бекон (полоски, в/к) — 1,5 шт
• Сахар коричневый — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Листья салата — 2 шт

Приготовление

1. В сковороде разогреть масло и коричневый сахар.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить его в сковороду и жарить до карамельного оттенка примерно 5 минут. Выложить лук в миску.

3. Полоски бекона разрезать на 2 части. Для одной сосиски надо 3 части.

4. Сосиску и бекон обжарить на сковороде.

5. Обернуть сосиску жаренным беконом.

6. Перец чили обжечь на огне или запечь в духовке, охладить, удалить семечки и шкурку.

7. Болгарский и перец чили нарезать: сладкий перец маленькими кубиками, острый перец полосками.

8. Булочку разрезать вдоль, смазать изнутри горчицей и положить сосиску,...

9... лук...

10... и острый перец.

11. Смазать кетчупом.

12. Закрыть начинку, украсить булочку соусом и кетчупом, посыпать сверху сладким перцем. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru