Автор: alarm clock
Описание: Этот бургер точно станет королем пикника или дачных посиделок! Сочная котлета из говядины, пикантный интереснейший соус-намазка, свежие листья салата и слайсы помидора. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.
|
|
В фарш добавить лук, соль и черный перец. Перемешать и отбить фарш. |
|
Делим на 2 равные части и делаем две котлеты, диаметром чуть больше диаметра булочки. В середине делаем небольшое углебление - при жарке котлета останется ровной. Удобнее выкладывать котлеты на пищевую пленку. |
|
Обжарить бекон на гриле до хруста. Остудить. |
|
В чашу выкладываем мелко натертый сыр, порезанные маленьким кубиком грибы, бекон, разломанный на кусочки, майонез |
|
Перемешиваем и в холодильник на 10 минут. |
|
Гриль разогреть. Я не добавляю масла для жарки, вы можете смазать гриль оливковым или растительным маслом. Выкладываем котлеты и обжариваем 5-6 минут с одной стороны |
|
Перевернуть на другую сторону. Жарить еще 5 минут. Потом на каждую котлету ровным слоем выложить по полной столовой ложке сырно-грибного соуса. Продолжить готовить еще минуту. |
|
Булочки уже разрезаны, поэтому просто обжариваем срезами вниз. |
|
На нижние части булочек выкладываем оставшийся грибной соус. |
|
На него выкладываем - Листья салата. Котлета Слайсы помидоров. Накрываем второй частью булочек. Наслаждаемся! |
