Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Детский бургер "Монстр" с картофелем фри

Автор: alarm clock

Детский бургер Монстр с картофелем фри

Описание: Думаю, что от бургера "Монстр" никто из детей не откажется! И еще он очень вкусный - сочная котлета из говядины, освежающие овощи, кетчуп, пикантный сыр и все это с картошкой фри. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat. Пробуем?

Ингредиенты

Приготовление

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты В фарш добавить лук, соль и перец. Очень хорошо перемешать и отбить. Если фарш очень сухой, добавить 1-2 ст л минеральной воды.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Фарш должен получится гладким. Формируем котлету диаметром чуть больше булочки. Котлета без трещин на поверхности. Я делаю в кольце.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты В середине котлеты делаем углубление - так котлета при жарке останется ровной.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Край сыра нарезать зубчиками.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Оливки надеть на шпажки и в углубление вставить кусочек перца или томата.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Картофель подготовить к жарке. Порезать брусочками.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Сложить картофель в целлофановый кулек, всыпать крахмал и потрясти кулек, излишки крахмала стряхнуть

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Масло разогреть (я добавляю чуть куркумы). Жарить картофель порциями и готовый выкладывать на бумажное полотенце.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Разогреваем гриль сковороду. Обжариваем котлету с двух сторон по 5-6 минут. Я не смазываю ничем сковороду. Готовим практически одновременно с картошкой.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Булочки уже разрезаны. Обжариваем срезами вниз.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Собираем бургер. Обе половины булочек смазываем майонезом. На нижнюю часть выкладываем листья салата. На них котлету.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты От свежего огурца отрезать слайс в длину. Выкладываем на котлету слайсы маринованного огурца. На них выкладываем слайс свежего так, чтобы он свешивался посредине котлеты.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты На него выкладываем ломтик сыра. Далее помидор. Поливаем аккуратно кетчупом.

Детский бургер Монстр с картофелем фри ингредиенты Накрываем под углом верхнюю часть булочки. Втыкаем шпажки с оливками. Подаем с картофелем фри.






Детский бургер "Монстр" с картофелем фри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru