Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Фишбургер домашний отличается от просто фишбургера ну..., как минимум, всем. Большая вкусная и сочная рыбная котлетка, соус, маринованный огурчик на аппетитной булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat! Это просто очень вкусно, и точка.
|
|
Для приготовления рыбной котлеты использую прессованное филе хека в форме "шайбы" высотой около 1,5 см. Размороженное филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги, посолить по вкусу, обжарить с двух сторон до готовности на разогретой с растительным маслом сковороде (сначала без крышки, потом под крышкой). |
|
Поджарьте на сухой сковородке булочки срезом вниз примерно 1 минуту. Использую булочки для бургера с кунжутом от ТМ Bagerstat. |
|
Для приготовления соуса соединить сметану, майонез, горчицу, натертый маринованный огурец, перемешать до однородного состояния. Количество ингредиентов примерное, ориентируйтесь на свой вкус. Смажьте приготовленным соусом подсушенную на гриле булочку. |
|
Выложите листья любого салата. |
|
Сверху выложите рыбную котлету, смазав небольшим количеством соуса. |
|
Затем выложите слой тонко нарезанных полосок маринованных огурчиков. |
|
Затем ломтик мягкого сыра для чизбургера. |
Приятного аппетита!
