Гречневые котлеты "Весeлые подружайки"

Автор: ШЕЛЛ

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 стак.
• Сыр твердый — 150 г
• Ассорти овощное (замороженное) — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез (для украшения)
• Кетчуп (для украшения)
• Перец черный
• Соль
• Масло сливочное — 50-100 г

Приготовление

В кипящую воду добавляем приправки (те, которые любите), забрасываем овощную смесь буквально на 3-5 минут, откидываем на дуршлаг.

Гречку хорошо промываем, отвариваем как обычно. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и по позможности пюрируем блендером. Потом даем ей остыть, добавляем 2 яйца и хорошенько перемешиваем.

Из гречневого пюре мокрыми руками лепим лепешечки и выкладываем их на застеленный бумагой противень. Сверху на каждую лепешечку добавляем кусочек сыра.

На сыр кладем наши овощи, в которые по необходимости можно добавить соль, перчик.

Поливаем наши "котлетки" майонезом и кетчупом, у меня ромашки получились, и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.

© www.povarenok.ru