Хот-дог "Неправильный"

Автор: Valushka2003

Описание: Многие привыкли, что в хот-доге лежит горячая сосиска. Предлагаю уйти от стандарта и заменить сосиску на красную рыбу. Слабосолёная красная рыба с рукколой, огурцом и творожным сыром в булочках для хот-дога. Это не просто нежно и вкусно, это очень вкусно как на завтрак дома или даче, так и на пикнике!

Ингредиенты

Булочка (для хот-догов ТМ Bagerstat) — 2 шт
Рыба (Слабосолёная сёмга, лосось, кета) — 100 г
Рукола (По вкусу)
Огурец — 1 шт
Помидор — 0,5 шт
Горчица (Зернистая) — 1 ч. л.
Сыр творожный — 125 г
Орегано — 1/3 ч. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)

Приготовление

Красную рыбу нарезать небольшими порционными кусочками. Посыпать орегано, добавить зернистую горчицу, оливковое масло. Поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.

За это время уже разрезанные булочки смазать творожным сыром.

Собираем наш хот-дог. С одной стороны выкладываем нарезанный ломтиками огурец. В середину рукколу.

С другой стороны булочки нарезанный тонкими ломтиками помидор. В середину отправляем кусочки рыбы.

Сверху чайной ложечкой добавляем шарики из творожного сыра. При подаче можно посолить по вкусу, я немного посыпала орегано, можно также посыпать кунжутом или семенами льна. Готово.

Приятного аппетита!

Хот-дог "Неправильный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/