Мини-купаты с картофельным салатом

Автор: alarm clock

Описание: Очень вкусное, сытное, пикантное блюдо! Сочнейшие мини-купаты из индейки со сливочным картофельным салатом - равнодушных точно не будет! Если нет возможности сделать горячий салат, то отварите картофель дома и возьмите с собой, заправьте не горячей, а холодной заправкой - будет холодный немецкий салат - ничуть не хуже! Пробуем? Пробуем!

Ингредиенты

Колбаски (мини-купаты ТМ Индилайт) — 1 упак.
Картофель (молодой) — 500 г
Огурец маринованный (средние) — 2 шт
Зелень (нарезанная, у меня петрушка и кинза) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Томаты вяленые (по желанию)
Майонез — 80 г
Сметана — 80 г

Приготовление

Мини-купаты с картофельным салатом ингредиенты

Молодой картофель хорошо вымыть и отварить.

Майонез соединить со сметаной. Маринованные огурцы нарезать - у меня корнишоны, поэтому нарезала один самый крупный, а маленькие оставила целыми.

Подготовить мини-купаты - я разрезала их между собой.

Разогреть гриль. Обжарить под крышкой. Или обжарить до готовности на сковороде гриль со всех сторон.

В сметану и майонез добавить нарезанную зелень, маринованный огурец и, по желанию, нарезанные вяленые томаты. Прогреть на огне.

С готового картофеля слить воду и влить майонезно-сметанный соус, перемешать.

Мини-купаты готовы.

Выкладываем картофель на блюдо, выкладываем купаты, оставшиеся корнишоны, разрезанное на дольки отварное яйцо и подаем. Соль по вкусу, но я не подсаливала.

Если нет возможности сделать горячий салат, то отварите картофель дома и возьмите с собой, заправьте холодной сметанно-майонезной заправкой - будет ничуть не хуже!

Мини-купаты с картофельным салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/