Пирог "Олива"

Автор: Нюточ-ка

Описание: Простецкое тесто, нежнейшая оливково-сырная начинка в сочетании с ароматным шалфеем и петрушкой придают пирожку совершенно необычный вкус.

Ингредиенты

Петрушка (резаная) — 10 ч. л.
Моцарелла — 17 ст. л.
Оливки зеленые (без косточки) — 2 бан.
Вода (охлаждённая) — 5 ст. л.
Маргарин — 170 г
Соль (десертная ложка, неполная) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Шалфей (без горки) — 3 ч. л.
Масло оливковое (для смазывания противня)

Приготовление

1. Тесто.
Муку с солью перемешать, добавить маргарин, нарезанный кусочками. Мешать.
Добавить охлаждeнную воду, хорошенько вымешать.

2. Начинка.
...
в это время.. духовку на 200*C
...

Оливки режем (можно помельче.. у меня.. как получилось)),
добавляем тeртый (на крупной тeрке) сыр, нарезанную средне петрушку и шалфей (можно купить сушeную).. мешаем.. активно...
(а вообще, пропорции выбирайте сами, кто сколько и что любит... )

3. Форму смазать маслом.
В форму - половину теста, далее начинка, далее опять тесто.

Сверху украшаем.. по желанию,
Выпекаем до зарумянивания + тыкаем зуботычиной.

Приятного аппетита!

Пирог "Олива" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/