Кисло-сладкие перцы с сосисками

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Сосиска (Грандос ТМ Индилайт) — 1 упак.
• Перец болгарский (крупные, с толстыми стенками) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 40 мл
• Соль (щепотка)
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 60 мл
• Вода (кипяток) — 100 мл
• Лаваш (для подачи)

Приготовление

У перца убрать семена и порезать крупной соломкой.

На оливковом масле обжарить порезанный пластинками чеснок.

Добавить перец и обжаривать 4 минуты. Влить кипяток, накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 10 минут. Открыть крышку, увеличить огонь и тушить до испарения жидкости.

Добавить сахар, соль, влить уксус и на максимальном огне выпаривать до испарения уксуса. Посыпать зеленью и остудить.

Подготовить сосиски и лаваш.

Сосиски слегка надрезать по одной стороне и обжарить на гриле. Сосиски уже готовые, поэтому все очень быстро.

В лаваш кладем сосиску или две, посыпаем кисло-сладкими перцами и наслаждаемся! Это очень и очень вкусно!

На фото, к сожалению, не весь перец - не уберегла

© www.povarenok.ru