Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Бургер "Цезарь" с индейкой

Автор: мисс

Бургер Цезарь с индейкой

Описание: Что может быть лучше бургера для перекуса на пикнике? Для любителей салата "Цезарь", предлагаю приготовить вариацию - бургер "Цезарь" с индейкой. Готовится он весьма просто, а получается вкусным и эффектным.

Ингредиенты

Приготовление

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Берём филе грудки индейки. У меня - филе грудки "Индилайт". Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем небольшими пластинами толщиной 2 см. Слегка отбиваем через плёнку.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Натираем маслом, солью, травами. У меня - базилик. Убираем в сторону мариноваться на 15 минут.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Бекон режем кусочками шириной около 2 см. Обжариваем на сухой сковороде, чтобы бекон стал румяным и хрустящим. Убираем со сковороды.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Затем на эту же сковороду кладём маринованное филе и обжариваем до готовности и румяности с двух сторон. Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Убираем.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Готовим соус - заправку. Смешиваем майонез, горчицу, рыбный соус, выдавливаем чеснок. Натираем на мелкой тёрке пармезан.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Часть соуса смешиваем с салатным миксом. Оставляем несколько листьев салата без соуса.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Булочку для бургера разрезаем вдоль пополам, подсушиваем на сковороде-гриль.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Смазываем соусом нижнюю часть булочки.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Кладём тонкие кружки помидоров.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты На помидоры кладём листья салата (без соуса).

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Далее кладём филе индейки.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты На филе — листья салата в соусе.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Последним слоем — чипсы из бекона.

Бургер Цезарь с индейкой ингредиенты Подсушенную часть верха булочки смазываем оставшимся соусом, накрываем бургер, скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!










Бургер "Цезарь" с индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru