Щи со свининой и грибами

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для Мультиварки. Подобно множеству блюд - Щи не имеют какого-то одного правильно рецепта. На самом деле, рецептов десятки (если не сотни). И честно в большинстве своем они очень даже вкусные. Сегодня мы будет готовить щи на квашенной капусте, свинине и с шампиньонами. Если честно люблю когда в щи капуста идет 50 на 50 (квашенная и свежая), но сегодня захотелось полностью на квашенной (главное не забудьте её промыть). Вообщем будет сытно, красиво и вкусно.

Ингредиенты

Свинина — 400 г
Капуста квашеная — 250 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Картофель — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Томатная паста — 70 г
Масло растительное — 30 мл
Вода — 1500 мл
Соль — 3 ч. л.
Специи

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Шинкуем лук и морковь. Картофель и свинину режим кубиками. Квашенную капусту тщательно промываем.

Отправляем в чашу — масло и грибы — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Желательно с открытой крышкой).

Добавляем в чашу — лук и морковь — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Желательно с открытой крышкой).

Добавляем в чашу свинину и воду — Режим «Тушение» (t-115C) 40 минут. Не забываем снимать накипь.

Добавляем в чашу картофель, капусту, специи и соль - Режим «Тушение» (t-115C) 40 минут.

Щи со свининой и грибами - ГОТОВЫ!!!

Щи со свининой и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/