Азербайджанский скрэмбл "Чыхыртма" с фасолью

Автор: Globe on plate

Описание: Уникальное и самобытное азербайджанское блюдо. Идеальное для завтрака или лёгкого и сытного ужина. Белок, клетчатка, витамины - все что нужно для прекрасного самочувствия, да еще и вкусно и просто готовить. Не блюдо, а мечта. Чтобы мечта исполнилась, пока лето, поспешите купить фасоль.

Ингредиенты

Фасоль стручковая — 800 г
Яйцо куриное — 5 шт
Масло топленое (с верхом) — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль

Приготовление

Фасоль промыть, порезать и тушить с водой и маслом до готовности, периодически помешивая.

Взболтать яйца и залить ими фасоль. Довести до полуготовности яиц. Перемешать. Снять с плиты. Сразу подать к столу.

Азербайджанский скрэмбл "Чыхыртма" с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/