Вафли на кефире

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное — 50 г
• Ванилин — 1 щепот.

Приготовление

В небольшой миске хорошо перемешать муку, ванилин и разрыхлитель.

В другую миску вбить яйца, добавить соль и сахар.

Взбить венчиком до пышной светлой массы. Затем влить кефир и снова взбить.

Всыпать мучную смесь.

Хорошо перемешать венчиком и влить растопленное сливочное масло.

Снова хорошо перемешать до однородности.

Выпечь вафли. Из этой порции получается примерно 12 вафель.

© www.povarenok.ru