Дружбургер с котлетой и сыром

Автор: golubga

Описание: Попробуйте приготовить бургер с котлетой из мясного фарша, яйцом и сыром гриль - чиз Hochland. Сыр гриль - чиз, это толстые ломтики плавленого сыра с копченым мясом, и соусом гриль с томатами и сладким перцем. Такой бургер может быть сытным завтраком, перекусом, и полноценным обедом.

Ингредиенты

Фарш мясной (классический, говядина + свинина) — 80 г
Булочка (для бургера) — 1 шт
Белок яичный — 1 ч. л.
Кетчуп (томатный) — 2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр плавленый (гриль-чиз Hochland) — 2 ломт.
Сыр творожный (Hochland) — 2 ст. л.
Помидор (мелкий) — 2 шт
Зелень (петрушка и укроп) — 1 ст. л.
Листья салата — 2 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Перец черный — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Дружбургер с котлетой и сыром ингредиенты

1. Основные продукты для приготовления бургера.

2. К мясному фаршу добавить 1 ч. л. яичного белка, 1 ст. л. измельченной зелени, соль и свежемолотый перец по вкусу, перемешать.

3. Сформировать из фарша котлету. Котлета должна быть немного шире, чем булочка, т. к. после обжаривания она немного уменьшится.

4. Обжарить котлету на разогретом масле с двух сторон.

5. Булочку разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде.

6. Смазать разрез булочки томатным кетчупом и майонезом.

7. На нижнюю часть булочки положить листик зеленого салата + 1 ст. л. творожного сыра.

8. Затем кружочки помидора.

9. На помидор кладем горячую котлету и ломтик сыра гриль-чиз. При этом сыр начнет немного таять.

10. Смазываем ломтик сыра, творожным сыром и раскладываем лук.

11. Сверху раскладываем нарезанный тонкими пластинами огурец.

12. Накрываем бургер верхним кусочком булочки. Бургер готов! Приятного аппетита!

Дружбургер с котлетой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/