Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: yugai ludmila65
![]() |
Самое главное - набрать грибов, белые, конечно, лучше всех, но подойдут и другие лесные. Грибы почистить, вымыть. |
![]() |
Нарезать и отварить, 40 минут при минимальном кипении. |
![]() |
Грибы пропустить через крупную решётку мясорубки, обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. Такую икру удобно хранить в морозилке. |
![]() |
Приготовить продукты для фарширования. Испечь тонкие блинчики. Яйца отварить, зелень вымыть, обсушить. |
![]() |
Яйца натереть на крупной тёрке, смешать с икрой. |
![]() |
Добавить плавленый сыр и рубленую зелень. |
![]() |
Заправить перцем, перемешать. |
![]() |
На середину блинчика положить по 1 ст. л. начинки, свернуть. |
![]() |
Таким образом приготовить все блинчики. |
![]() |
Блинчики обжарить на смеси масел, до желаемой румяности. |
![]() |
Подать горячими. |