Бургер "Континенталь"

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Булочка — 6 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 800 г
• Бекон (сырокопченый) — 12 ломт.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Сыр плавленый (тостовый "Чизбургер" ТМ Хохланд) — 6 ломт.
• Листья салата (латук) — 6 пуч.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Ломтики бекона поджарить на сухой сковороде. На вытопившемся жире пожарить яйца. Я дополнительно слегка прижариваю их с другой стороны, но это не обязательно.

Булочки разрезать вдоль на две части и подрумянить их на сковороде гриль. К фаршу добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, сформовать котлеты диаметром немного больше булочек.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.

Распечатать тостовый сыр. Я использовала "Чизбургер" от ТМ Хохланд.

Собираем бургер. Верхнюю часть булочек смазать кетчупом, нижнюю майонезом. Разложить салат на нижние половинки булочек, сверху положите по котлете.

Затем добавить по 1 ломтику сыра, 1 жареному яйцу и по 2 ломтика бекона. Накрыть верхними половинками булочек и сразу подавать.

© www.povarenok.ru