Шоколадный овсяноблин с бананом

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (тонкие) — 50 г
• Молоко — 70 мл
• Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.

• Банан — 1 шт
• Шоколад темный — 40 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 1 ст. л.

• Сахарная пудра — 1 ч. л.
• Мята — 1 веточ.
• Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Подготовим продукты.

Молоко подогреваем в микроволновой печи. В миску насыпаем овсяные хлопья. Добавляем щепотку соли и сахара. Затем хлопья заливаем горячим молоком и перемешиваем.

В миску добавляем яйцо и плавленый сливочный сыр. Хорошо перемешиваем.

Просеиваем в миску муку, какао и разрыхлитель теста.

Хорошо перемешиваем.

Сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Смазываем ее растительным маслом. Выливаем в сковороду приготовленное овсяное тесто. Равномерно распределяем. Убавляем огонь до минимального значения, накрываем сковороду крышкой и готовим блин в течении 3 минут.

Затем переворачиваем блин и готовим еще 3 минуты, не накрывая сковороду крышкой. Убираем сковороду с огня. Блин выкладываем на тарелку.

В миску выкладываем шоколад (я взяла горький 70%). Молоко подогреваем в микроволновой печи и заливаем шоколад. Хорошо перемешиваем.

Добавляем плавленый сливочный сыр.

Хорошо перемешиваем массу.

Банан очищаем и нарезаем "кружочками".

Собираем наш десерт. На блин выкладываем большую часть шоколадно-сырной массы и равномерно распределяем по поверхности блина.

На половину блина выкладываем кружочки банана.

Накрываем начинку краем блина. Поверх выкладываем оставшуюся часть шоколадно-сырной массы и равномерно распределяем.

Посыпаем блин сахарной пудрой и украшаем веточкой мяты.

© www.povarenok.ru