Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: мисс
![]() |
Баклажан режем мелкими кубиками, засыпаем солью, перемешиваем, оставляем на 15 минут. |
![]() |
Лук чистим, режем мелкими кубиками. На горячую сковороду наливаем половину масла, кладём лук. |
![]() |
Обжариваем лук до золотистости на среднем огне, периодически помешивая. Далее убираем готовый лук со сковороды. |
![]() |
Баклажаны промываем под проточной водой, отжимаем. На сковороду добавляем оставшееся масло, кладём баклажаны, обжариваем на среднем огне около 15 минут, помешивая. |
![]() |
Добавляем к баклажанам жареный лук, перемешиваем. |
![]() |
Добавляем к смеси плавленый сыр, у меня - HOCHLAND сливочный. Перемешиваем до растворения сыра. |
![]() |
Добавляем сметану, мелко рубленный чеснок, чёрный перец. |
![]() |
Перемешиваем закуску, даём ей полностью остыть, лучше в холодильнике. |
![]() |
Эту закуску можно есть "просто так". Или намазать на подсушенный тостовый хлеб. Приятного аппетита! |