Автор: alarm clock
Описание: Чизкейк нежнее нежного, просто тает во рту, но держит форму! Необычный своим вкусом чизкейк на основе творожного сыра ТМ Hochland и зеленого чая матча. Скажу, что любителям зеленого чая он очень понравился. Я не большой любитель зеленого чая, но мне был очень интересен вкус этого чизкейка. Очень неординарный вкус, поэтому, пробуем?
|
|
Подготовить продукты. |
|
Печенье пробить в крошку. |
|
Добавить сливочное масло, перемешать. |
|
Бока и дно разъемной формы (диаметр 17) выложить пергаментом или ацетатной пленкой. На дно высыпать масляную крошку, разровнять и утрамбовать. Поставить в холодильник. |
|
Желатин распустить в 2 ст л воды и приготовить по инструкции. |
|
Взбить сливки. |
|
Рукав с творожным сыром размять. Выложить сыр в чашу, добавить сахарную пудру. |
|
Взбить. Добавить матчу, взбить |
|
Добавить йогурт, взбить Влить остывший желатин и тщательно взбить. |
|
Аккуратно ввести взбитые сливки. |
|
Выложить поверх песочной основы. Я украсила стружкой белого шоколада |
|
Но не понравилось, и я заменила на фисташки - они вписались по вкусу и по цвету. Убрать в холодильник - у меня стоял ночь. Освещение подвело - цвет немного другой. |
|
Снимаем с чизкейка форму и убираем пленку. Выкладываем на блюдо и подаем. |
