Автор: СкарлеттО
Описание: Простой в приготовлении, изысканный на вкус, практически диетический и очень нежный чизкейк с большим количеством яблок и тестом без муки на творожном сыре ТМ Hochland. Идеальный осенний десерт для праздников или романтического ужина. Попробуйте!
|
|
Подготовьте продукты. |
|
Яйцо соедините с 30 г коричневого сахара, щепоткой соли и ванилином. |
|
Взбейте миксером до пышной массы. Всыпьте крахмал и порошок лайма (или цедру, можно заменить на лимонную). |
|
Взбейте. Добавьте творожный сыр, молоко и ром. |
|
Взбейте до однородности. |
|
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и очень тонко нарежьте (с помощью овощерезки, если есть). Яблоки сразу отправляйте в тесто, чтобы не потемнели. |
|
Не пугайтесь, яблок будет много. |
|
Выложите яблочно-творожную массу в форму (17-20 см диаметром), застеленную бумагой для выпечки, хорошо прижимая, чтобы не осталось пустот между яблоками. Сверху посыпьте оставшимся коричневым сахаром и миндальными лепестками. |
|
Выпекайте чизкейк при 160*С около 50 минут. Остудите, не вынимая из формы, затем охладите в холодильнике не менее 8 часов или до подачи. |
|
Чизкейк аккуратно выньте из формы. |
