Бананово-медовый десерт

Автор: galacomzone-2018

Ингредиенты

• Сахар — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мед — 30 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

• Сыр творожный (cream-cheese Hochland) — 120 г
• Сливки (20%) — 100 мл
• Мед (светлый) — 1 ч. л.

• Банан — 3 шт
• Сок лимонный — 2 ч. л.

Приготовление

Нагреть духовку до 160С. Смешать муку с имбирем.

Сахар, мед и сливочное масло растопить на водяной бане. Убрать с нагрева, дать немного остыть и добавить лимонный сок.

Постепенно добавить муку и перемешать ложкой. Противень выстлать бумагой, смазать ее маслом и чайной ложкой выложить тесто на небольшом расстоянии. Оно растечется и крекеры будут плоскими. Выпекать 10 минут. Отложить несколько печений для украшения, остальные поломать руками.

Очищенные бананы нарежьте кусочками и полейте соком лимона. Оставьте несколько кружочков для украшения. Остальные разомните вилкой и смешайте с половиной поломаных крекеров.

Для творожного крема соедините все ингредиенты и взбейте миксером. Добавьте оставшиеся поломанные крекеры и осторожно перемешайте.

Выложите в стаканы или креманки слоями и украсьте кружочками бананов и крекерами. По желанию посыпьте шоколадом.

© www.povarenok.ru