Фаршированные шампиньоны

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Сыр сливочный (сыр сливочный плавленый ТМ Hochland) — 100 г
• Шампиньоны (крупные шляпки) — 6 шт
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Зелень
• Специи (соль, перец по желанию)

Приготовление

Грибы протереть влажной салфеткой. Приготовить все ингредиенты

Твердый сыр натереть

В чашке смешать два вида сыра, добавить чеснок, соль, перец и перемешать до однородного состояния.

У грибов удалить ножки и ложкой выложить начинку в шампиньоны. Ножки грибов нам еще пригодятся.

Противень застелить пергаментом, выложить грибы, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200* 20-25 мин.

Пока запекаются грибы, растопить сливочное масло на сковороде

Добавить панировочные сухари и обжарить, пока они не станут коричневые

Достать грибы, посыпать их обжаренными сухарями.

Сверху грибы посыпаем зеленью.

Как дополнение к запеченным шампиньонам можно приготовить жаренную картошку. Ножки грибов и лук измельчаем.

Жарим картофель с ножками от шампиньонов и луком.

Приятного!!!

© www.povarenok.ru