Брускетта с намазкой из сельди

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Сыр плавленый (Сыр сливочный плавленый ТМ Hochland, и + сыр сливочный штучный) — 90 г
• Сельдь — 1 шт
• Яблоко (небольшое зеленое кислое яблоко) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ч. л.
• Хлеб — 4 ломт.
• Перец черный
• Зелень

Приготовление

Приготовить все ингредиенты. 1-2 штуки сыра в треугольной упаковке положите в морозилку на 15 минут.

Хлеб смажьте кисточкой растительным маслом и поджарьте на антипригарной сковороде с двух сторон.

Очистите яйца, один желток отложите. Нарежьте на небольшие кусочки сельдь, яйца, лук. Яблоко очистите и нарежьте. Всё пробейте блендером.

В селедочную массу вмешайте плавленый сливочный сыр от ТМ Hochland и хорошо перемешайте. Приправьте яблочным уксусом, растительным маслом и черным перцем

Натрите отложенный яичный желток и замороженный сыр на терке. Удобнее сыр сразу натирать на готовую брускетту.

Выложите селедочную массу на хлеб, посыпьте желтком и сыром. Украсьте брускетту зеленью на свой выбор, укроп, петрушка, микрозелень всё будет в тему.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru