Салат "Овощной букет с дарами моря"

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Коктейль морской (500 гр) — 1 пакет.
• Чеснок — 3 зуб.
• Капуста белокочанная — 50 г
• Морковь (1 большая) — 100 г
• Кукуруза — 70 г
• Каперсы (баночка 60 гр вместе с жидкостью) — 1 бан.
• Ростки (гороха, сои, фасоли) — 50 г
• Соль
• Перец черный
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Паприка сладкая

Приготовление

Морской коктейль замороженный

В 2 ст. л. оливкового масла (у меня было рапсовое масло) тушим мелко нарезанный чеснок 1 минуту, добавляем мороженых "морских гадов" и тушим минут 5. Потом отставляем в сторону для остывания.

В это время режем полосками капусту, паприку, трем морковку (ах, моя любимая терка!), солим по вкусу и слегка перетираем руками

Добавляем каперсы вместе с жидкостью и проросшие ростки

Кукурузу и морепродукты (остывшие)

Смешиваем 2 ст. л. масла с лимонным соком. заправляем салат, солим, перчим по вкусу. Кто любит поострее, можно добавить давленый чеснок. Все перемешиваем.

И подаем к столу! Налетайте, любители овощей и морепродуктов! Вот они какие симпатичненькие.

© www.povarenok.ru