Автор: Жужа-48
Описание: Сливочно-творожный крем, с лёгкой кислинкой лимона и потрясающим ароматом. Прекрасный десерт для праздничного стола, семейных уютных вечеров или просто, как вариант, побаловать себя чем-нибудь вкусным.
|
|
Лимоны хорошо промываем, разрезаем пополам и достаем сердцевину, не повредив шкурку. Пробовала делать это ложкой и ножом, но оказалось удобнее всего руками. У меня очень тонкая шкурка была, всё получилось хорошо. |
|
Смешиваем сливки, сахар и творожный сыр. Ставим на плиту и прогреваем. Не кипятим! Просто подогреваем, чтобы растворился сахар. Взбиваем всё миксером секунд 10. На этом этапе крем уже густой. |
|
Добавляем в крем сок от половины лимона и ещё раз взбиваем. |
|
Заполняем наши формы-кожуру. Крем по консистенции, как густая сметана. |
|
Отправляем всё в холодильник на пару часов, можно больше, до подачи. |
|
Подаем десерт охлаждённым. |
|
❤ |
|
❤ |
