Автор: СкарлеттО
Описание: Румяные куриные бедра с зеленоватым рисом со шпинатом в сливочно-чесночной заливке. Душевное блюдо для ужина в кругу семьи. Попробуйте!
|
|
Лук нарежьте полукольцами, 1 зубчик чеснока мелко нарежьте и обжарьте на 1 ст. л. смальца (свиного жира). Выложите в смазанную маслом форму для запекания. |
|
Добавьте рис и размороженный шпинат, посолите, перемешайте. |
|
Влейте горячий бульон, перемешайте. |
|
Куриные бедра посолите, поперчите (у меня без кожи), обжарьте на второй ложке смальца с двух сторон, выложите сверху в форму. Запечатайте фольгой и готовьте в духовке при 180*С 20 минут. |
|
Для заливки смешайте творожный сыр с небольшим количеством молока до однородности. |
|
Влейте оставшееся молоко, добавьте измельченные зубчики чеснока и перемешайте. |
|
Снимите фольгу. |
|
Полейте курицу и рис заливкой. Приподнимите куски курицы и разрыхлите рис, чтобы заливка попала во все уголки формы. |
|
Запекайте еще около 30 минут не накрывая форму фольгой. |
