Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом

Автор: ariel7777

Описание: Нежный, кремовый, ароматный, с прованским послевкусием. Съев один кусочек, хочется попросить добавки... И это все о нем, о знаменитом жженном чизкейке - Сан Себастьян. В классическом варианте, чизкейк выпекается с лимонной цедрой. Но так как я, люблю лаванду, то решила проэкспериментировать и результатом более чем довольна! Получился нежнейший десерт, с прованским послевкусием.

Ингредиенты

Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 130 г
Лаванда — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 30 г
Сливки (жирность 33-35%) — 250 мл

Приготовление

Чизкейк Дон Себастьян с прованским акцентом ингредиенты

Для приготовления чизкейка, подготовьте все необходимые ингредиенты.

В миске, с помощью миксера, смешайте творожный сыр ТМ"Хохланд" и сахар. Затем по одному, добавьте яйца, каждый раз перемешивайте до однородности.

Добавьте кукурузный крахмал и влейте сливки. Все перемешайте и добавьте лаванду.

Форму с высокими бортиками ( у меня 18 см) застелите бумагой для выпечки, которую необходимо хорошо смять. Перелейте в форму сливочно -творожную массу и поставьте в разогретую до 190-200 * духовку, на 35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

Готовый чизкейк должен быть по краям упругим и подрагивать в середине. Чизкейк необходимо остудить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 3-4 часа.

Готовый чизкейк можно подавать к столу.

Это нежнейше- кремовое наслаждение, которое быстро исчезает с вашей тарелочки...

поэтому берите два кусочка..

Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/