Автор: Мама М-и А
Описание: Влажные кексы с изюмом. Можно делать как в формочках, так и в одной большой форме
|
|
Изюм раскладываем для подсушивания на тряпочке. |
|
Взбиваем миксером размягченное масло с сахаром и ванилью до кремообразного состояния. По одному вбиваем яйца, каждый раз как следует взбивать до получения воздушного крема. |
|
Изюм посыпаем мукой (чтоб при выпечке не осел на дно). |
|
Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем. Высыпаем смесь в крем, добавляем замоченный, обсушенный и посыпанный слегка мукой изюм. Больше не взбиваем, а осторожно размешиваем. |
|
И выливаем в форму. |
| Выпекаем минут 40. |
