Автор: alekstr
Описание: Мои домочадцы очень любят пиццу и суши. Однажды попробовали в кафе суши-пиццу и теперь готовим подобное блюдо сами. Очень вкусно и сытно. То, что нужно для обеда или ужина. И каждый принимает участие в приготовлении.)))
|
|
Подготовим продукты. |
|
Рис хорошо промываем водой. (Обычно 6-8 раз). Вода должна остаться прозрачной. |
|
Выкладываем промытый рис в кастрюлю с толстым дном. Добавляем 550 мл воды и ставим кастрюлю на огонь. |
|
Доводим рис до кипения. Убавляем огонь до минимального значения. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 13-15 минут. |
|
Затем убираем кастрюлю с огня. Рис практически готов. Осталось добавить заправку. |
|
Готовим заправку для риса. В небольшой ковш выкладываем соль и сахар. Добавляем рисовый уксус и 1 ст. л. минеральной воды. Ставим ковш на огонь и прогреваем до растворения соли и сахара. |
|
Убираем ковш с огня. Заправка готова. |
|
Подготовленную заправку добавляем в кастрюлю с горячим рисом. |
|
Аккуратно перемешиваем массу кулинарной лопаткой. Рис готов. Включаем духовку для разогрева. |
|
Соломкой нарезаем огурцы. |
|
Кубиком нарезаем крабовые палочки. |
|
Одна упаковка крабовых палочек будет использована для приготовления соуса. |
|
На мелкой терке натираем сыр. |
|
Готовим соус. В миску выкладываем майонез. Добавляем соевый соус и нарезанные крабовые палочки ( 1 упаковка, которая с меньшим весом). |
|
Хорошо перемешиваем массу. Соус готов. |
|
Рис визуально делим на 4 части. |
|
На противень, застеленный ковриком для выпечки кладем 2 листа нори. Я буду готовить на 2 противнях, т. е использую 4 листа нори. |
|
На каждый лист нори выкладываем сваренный рис. (Получается примерно 250-270гр риса на каждый лист). Рис равномерно распределяем. |
|
Поверх риса выкладываем творожный сыр. Я использую творожный сыр ТМ "Хохланд". На каждый лист нори выкладываю примерно 60-65 гр. творожного сыра. |
|
Равномерно распределяем сыр по поверхности риса. |
|
Затем добавляем нарезанные крабовые палочки. (На 1 лист 50 гр). Равномерно распределяем. |
|
Затем добавляем нарезанные огурцы. (Примерно 80-85 гр на 1 лист нори.) Равномерно распределяем. |
|
Затем выкладываем на каждый лист по 2 ст. л. приготовленного соуса. |
|
Посыпаем каждый лист натертым сыром. (25 гр) Помещаем противень в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут при 200 градусах. |
|
Затем вынимаем противень из духовки. Аналогично запекаем второй противень с суши-пиццей. |
|
Подаем суши-пиццу. |
