Автор: milovar luck
Описание: Нежный сливочный суп с бархатной текстурой согреет в холодные осенние дни, а его солнечный желтый цвет поможет поднять настроение
|
|
Обжарить произвольно нарезанные морковь с луком до золотистого цвета |
|
В готовый бульон добавить нарезанный картофель, после закипания положить обжаренные морковь с луком. Добавить по вкусу соль и любимые специи |
|
Варить до готовности картофеля. Затем добавить плавленый сыр |
|
Снова поставить на огонь, мешать, пока сыр не разойдется. Тонкой струйкой всыпать поленту. Варить 2-3 минуты. Затем пробить погружным блендером, снова поставить огонь, довести до кипения и можно подавать. После остывания, суп еще загустеет, это нужно учитывать. Для подачи положить в каждую тарелку половинку вареного яйца и порезанный бекон. Приятного аппетита! |
