Автор: мисс
Описание: Если у вас есть готовая индейка, то такой сэндвич можно приготовить за считанные минуты. Это прекрасный вариант для перекуса на пикнике, на работе, в школе и т. д.
|
|
Для приготовления этого сэндвича подойдёт любое готовое мясо индейки. Я предлагаю поджарить стейки из индейки. У меня - филе грудки индейки "Индилайт". Филе индейки режем на стейки толщиной 2 см, отбиваем, натираем солью, смесью перцев, приправами. У меня - базилик. |
|
На горячую сковороду наливаем масло, кладём стейки, обжариваем на среднем огне 2 минуты, переворачиваем. Доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут. |
|
Далее всё готовится очень быстро, поэтому все продукты готовим заранее, чтобы были под рукой. Режем хлеб, у меня самый обычный - ржано-пшеничный. Твёрдый сыр режем пластиками. На слайсы режем помидор. Измельчаем укроп. |
|
В миску разбиваем яйца, добавляем ложку воды, соль, взбиваем вилкой. |
|
На горячую сковороду наливаем масло, выливаем омлетную смесь. |
|
Кладём посредине два ломтика хлеба на небольшом расстоянии, сразу их переворачиваем, чтобы они были в омлетной смеси с обеих сторон. |
|
Даём омлету схватиться. Убавляем огонь до минимума, чтобы омлет не сгорел, пока будем с ним делать манипуляции. Заворачиваем края омлета с обеих сторон на хлеб. |
|
На верхний край кладём жареный стейк из индейки. |
|
На стейк индейки кладём пластинки сыра, помидор, посыпаем укропом. |
|
Поддеваем лопаткой или вилкой свободную сторону омлета и кладем её на начинку. Обжариваем сэндвич с двух сторон. Накрываем крышкой, доводим до готовности до расплавления сыра. |
|
Готовый сэндвич при подаче разрезаем. Приятного аппетита! |
