Автор: UNU
Описание: Если вы запечете мясо индейки с беконом и душистыми травами в небольшой банке, дополните гарниром или салатом, то у вас с собой будет полноценный сытный и вкусный обед.
|
|
Для рийета я взяла мясо индейки "Духовое", 3-4 слайса сырокопченого бекона и ароматные специи. |
|
Мясо индейки и бекон нарезать на маленькие кусочки. Добавить листики тимьяна, по щепотке орегано и розмарина, сливочное масло, соль, перец и щепотку сахара (не обязательно). |
|
На дно банки объёмом 200 мл положить колечко зеленого яблока и колечко лука. |
|
Заполнить фаршем, но не до верха, а на две трети. Положить по горошине белого перца, по три горошины розового перца, кусочек лаврового листа. |
|
Прикрыть колечком яблока и кусочком лука. |
|
Закрыть горлышко фольгой и сделать дырочку для выхода пара. |
|
Отправить в холодную духовку на 1,5-2 часа. Сначала запекать 45-50 минут при температуре 180-190 градусов, затем температуру снизить до 160 и томить оставшееся время. В принципе, индейка готовится быстро, хватит и 50-60 минут, но если хотите, чтобы она была совсем мягкая, то временя увеличивается. Тут как пожелаете. |
|
Рийет готов. Хотите ешьте горячим, а можно закрыть крышкой и отправить в холодильник настояться. |
|
Для ссобойки, заполнить свободное место любым гарниром (каша, картофель, овощи, зелень). Я положила отварную картошку и соленый огурец. |
