Автор: Юлия1211
Описание: Почему попкорн? Потому что мелкие кусочки жареного мяса очень на него похожи. Такое интересное приготовление мяса многим придется по вкусу. На праздничный стол его можно поставить в качестве закуски или взять с собой в качестве перекуса. Угощайтесь и вы!
|
|
Чтобы приготовить попкорн из индейки, подготовьте необходимые ингредиенты. Можно использовать любую часть мяса без костей. Я беру Стейки индейки Индилайт. Пропорции и состав специи примерные. Вы можете их поменять по своему вкусу. |
|
Мясо индейки нарежьте небольшими кубиками. Сильно не мельчите, так как при жарке они ещё немного уменьшатся в размере. |
|
Для маринада налейте в чашу кефир. Добавьте к нему соль, молотый перец, паприку и сушеный базилик. Смешайте. |
|
Опустите нарезанное мясо в маринад. Перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться. |
|
В другую чашу насыпьте муку. К ней тоже подсыпьте соль и специи. |
|
Кусочки мяса вынимайте и кефира и обваливайте в муке. |
|
Для жарки берите глубокую сковороду. Налейте в неё растительное масло. Опускайте мясо в сковороду. Масло должно быть столько, чтобы кусочки в нём свободно перемещались. Сразу все выложить не получится. Жарьте в несколько подходов. На среднем огне обжарьте мясо до золотистого цвета. |
|
Готовое мясо снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло. |
|
Попкорн из индейки готов! Дополните его свежими овощами или соусом и подавайте к столу. |
|
А можно насыпать в контейнер и взять с собой на работу или на учёбу. А соус можно налить в одноразовый соусник. Приятного аппетита! |
