А-ля пицца на поленте

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Полента кукурузная — 120 г
• Вода — 500 мл
• Соль
• Сыр полутвердый — 50 г

• Соус (томатный) — 5 ст. л.
• Лук красный — 30 г
• Помидоры черри — 80 г
• Оливки зеленые — 30 г
• Колбаса (пепперони) — 50 г
• Сыр полутвердый — 70 г
• Орегано — 1 щепот.

Приготовление

Отмерить необходимое количество поленты. У меня кукурузная полента ТМ Bravolli.

Натереть сыр на крупной тёрке. В кастрюлю влить воду, довести её до кипения, подсолить. Всыпать поленту и готовить, помешивая венчиком, 2 минуты. В горячую поленту всыпать тёртый сыр и хорошо перемешать.

Сразу же выложить поленту в форму для пиццы, застеленную пергаментом. Натереть сыр. Подготовить ингредиенты для начинки и соус. У меня готовый томатный соус, в который я добавила орегано.

Смазать поленту соусом, разложить начинку и посыпать сыром (50 г). Запекать в разогретой до 200 °С духовке до готовности, примерно 15 минут.

Горячую пиццу сверху посыпать оставшимся сыром.

© www.povarenok.ru